Nos meados da década de 30, João Brochado Smith, genro e herdeiro do Coronel João Baptista Soares da Silva e Souza, construiu uma casa nas terras herdadas, arrendando-as para família Brambilla, que instalou um tambo de leite e dedicou-se à produção leiteira por mais de três décadas; por isso a edificação foi denominada pela população local como “Casa do Leite”. Em 1967, a Companhia Rio-Grandense de Laticínios e Alimentos Correlatos – CORLAC, assumiu a propriedade e sua atividade leiteira, posteriormente vendida para uma construtora que abandonou a Casa do Leite. Após anos de esquecimento a Casa do Leite foi reformada e devolvida pela Habitasul à Prefeitura Municipal de Cachoeirinha. Em julho de 2006, a Secretaria Municipal da Cultura assumiu efetivamente a Casa do Leite com a missão de transformá-la em um espaço cultural.

Atualmente, a Casa do Leite é um espaço museológico que tem como funções a pesquisa, a preservação, a gestão e comunicação do patrimônio histórico, da memória e da história de Cachoeirinha. Integrando a 1ª Região Museológica do Sistema Estadual de Museus e o Sistema Brasileiro de Museus, é um dos principais espaços de exposição de história, artes visuais, meio ambiente e área afins do Vale do Gravataí. Em 03 de dezembro de 2009, o Ecomuseu - Casa do Leite foi insituido em lei como Memorial e Espaço Cultural Casa do Leite.