Pintor, escultor e desenhista. Inicia sua formação artística ainda menino, na Fundação de Arte de Ouro Preto, onde estuda com Nuno Mello, Ana Amélia e Amilcar de Castro. Suas obras têm sempre como referência básica elementos minerais. Sofre influência do imaginário africano em suas esculturas em ferro oxidado e no óxido gravado nas telas. Desde 1993 tem feito experiências na área do design, criando luminárias com estrutura metálica e nylon translúcido, que conservam muito de sua linguagem como escultor.
Seu nome está vinculado à participação e colaboração em festivais de arte negra.
JORGE dos Anjos. In: ENCICLOPÉDIA Itaú Cultural de Arte e Cultura Brasileiras. São Paulo: Itaú Cultural, 2017. Disponível em: <http://enciclopedia.itaucultural.org.br/pessoa26059/jorge-dos-anjos>. Acesso em: 09 de Ago. 2017. Verbete da Enciclopédia.
ISBN: 978-85-7979-060-7
https://pt.wikipedia.org/wiki/Jorge_dos_Anjos