Preservando um importante acervo das Ciências Agrárias desenvolvidas no Brasil a partir do século XIX, o MEASB atualmente guarda uma importante parte da memória do ensino superior agrícola e das ciências e tecnologias agrárias. O memorial recebe pesquisadores em Agronomia, História e campos afins que desejam conhecer este rico universo das ciências dos últimos 300 anos.Com documentos, livros, quadros, fotografias, mobiliário antigo, têxteis, instrumentos científicos, didáticos e musicais que datam do século desde o século XVIII até o século XX, o MEASB também oportuniza estágios curriculares em Museologia, obrigatórios nas áreas de conservação, recuperação e documentação.