Filho de alemães, Eckenberger nasceu em 1938 em Buenos Aires, Argentina. Estudou Arquitetura e depois Artes Plásticas. Frequentou a Escola Superior de Artes Plásticas por dois anos. Ainda morando em Buenos Aires fez curso de Cenografia no Teatro Colon. Em 1965 fixou residência na capital da Bahia, Salvador, interessado especialmente na arte barroca. Em 1966 participa da 1° Bienal de Artes Plásticas, conhecida como a 1° Bienal da Bahia, no Convento do Carmo, em Salvador, evento de iniciativa do governo da Bahia e artistas locais. Nessa Bienal apresenta sua 1° exposição individual no Brasil intitulada "Luxo, lixo. Lixo e luxo".

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