Natural de Iracemápolis, produz obras de técnica mista e encáustica, tendo como linguagem a abstração lírica.

Adalgiza utiliza lonas de caminhão para produzir seus quadros, captados através de fragmentos do cotidiano urbano e da interferência do homem sobre as cidades. Suas principais influências, no entanto, são do passado, na vida no campo.

A artista também trabalha com restauração de obras sacras e já desenvolveu trabalhos em mosaico (entre eles o que está no plenário da Câmara de Vereadores, que retrata a piracema).

Outra obra de sua autoria pode ser vista no projeto Colorindo a Saudade, no Muro do Cemitério da Saudade. A artista retratou a face de Cristo.

Em 2013, além dos planos de levar sua produção para uma galeria de arte em SP, está na comissão organizadora do Salão de Arte Contemporânea de Piracicaba, que este ano comemora 45 anos.